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Trouver un kamado, barbecue, four et fumoir charbon de la marque Big Green Egg près de Lyon

Connaissez vous les fours / barbecues Kamado ?


Ces appareils de cuisson extraordinaires vous permettent de réaliser tout type de cuisson à la braise en extérieur, comme en intérieur. 

Inspirés des fours traditionnels en argile de l'Asie de l'Est utilisés il y a plus de 3000 ans, ces beaux appareils en céramique permettent une cuisson uniforme, tendre (grâce à la circulation d'air) et un réglage très précis de la température grâce aux propriétés isolantes de la céramique, au régulateur de débit de l'air et au thermomètre intégré.

Les kamados sont aujourd'hui utilisés par les plus grands Chefs pour les saveurs exceptionnelles des viandes, grillades, légumes, gratins, pizzas, pains... cuisinés dans ces appareils.
A la fois barbecue, four et fumoir, le kamado vous permet de rôtir, fumer, mijoter, griller, cuire au wok... Utilisés à basse température, la cuisson lente de vos grosses pièces de viande ou de vos poissons sera incomparable. En cuisson indirecte, en plaçant un écran thermique / convecteur, la braise ne diffuse pas directement la chaleur sur les aliments et évite la carbonisation de ceux-ci. Le processus de cuisson, plus lent, vous permettra de déguster des produits savoureux et tendres.

Vus et utilisés dans l'émission Top Chef, les kamados BIG GREEN EGG sont reconnus pour la qualité de leur céramique, le matériau étant garanti à vie. Cette marque américaine, leader du marché depuis 1974, propose  des appareils de différentes tailles, et sur de nombreux supports : chariot simple avec ou sans tablette, table d'extérieur en acacia sur roulette, modules de cuisine juxtaposables structure acier avec plateau inox ou acacia...

https://drive.google.com/open?id=1eldBVUgI4fDbdUgYmNjOf5eThJ0yfDiF

Diamètre des grilles de cuissons selon les tailles des modèles :

  • 2 XL : 73 cm
  • XLarge : 61 cm
  • Large : 46 cm
  • Medium : 40 cm
  • MiniMax : 33 cm
  • Mini : 25 cm

Des packs complets intégrant l'appareil, le chariot et les accessoires indispensables sont proposés pour un équipement bien pensé.




N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande de renseignement.

Notre magasin, situé à 1 minute de la sortie d'autoroute entre Lyon et Mâcon est ouvert du lundi au samedi de 10:00 à 19:00.
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