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Où acheter des tartinables de la marque l'épicurien près de Mâcon ?
Où acheter des tartinables de la marque l'épicurien près de Mâcon ?
Leur Histoire
Deux frères avec l'intérêt commun de réveiller l'épicurien qui sommeil en nous. Ils ont décidés de conserver la cuisson artisanale au chaudron, l'association des goûts, la préservation des textures, les saveurs des ingrédients qu'un oncle leur à laissé comme héritage. L'épicurien prône la qualité ! En effet, ils privilégient les producteurs français ainsi que ceux qui produisent le meilleur ingrédient sur leur territoire. Simplicité, authenticité et créativité sont leurs seuls secrets de fabrication.
Un savoir-faire artisanale
Leur processus de production est entièrement humanisé. Cela permet d'ajuster chaque recette en fonction de l'ingrédient lors de la fabrication. Ce savoir-faire est garanti par 2 maîtres-confituriers qui supervisent les cuissons. L'épicurien utilise des chaudrons ouverts avec une circulation naturelle de la vapeur d'eau. Cette technique garantit le respect des ingrédients: leurs saveurs, leurs textures et leur éclat.
Un processus qualité pointu
Dans une démarche d'amélioration continue et d'implication des équipes, le site de production est certifié "food safety system certification". C'est une norme de sécurité sanitaire qui garantit la sécurité alimentaire et la qualité de notre processus de fabrication. Propreté irréprochable, traçabilité, suivi des processus, logistiques et SAV impeccables. C'est l'assurance non seulement d'un bon produit, mais aussi d'une réalisation selon les exigences les plus strictes.
Une conscience environnementale
Chaque ingrédient est choisi attentivement et proche de chez eux. Les emballages sont faits à partir de matériaux recyclés et recyclables. Les étiquettes sont étudiées chaque année afin d'être les plus recyclable possible et sont fabriquées par des fournisseurs locaux à moins de 50km de l'entreprise. Chaque invendu est offert à l'association les Restos du Cœur.
Le respect de l'humain
Installés près de Montpellier depuis plus de 20 ans avec une équipe présente depuis l'origine de l'entreprise. Chaque membre de l'équipe teste et goûte les produits afin que chacun puisse donner son avis. C'est une entreprise à l'écoute, soudée, pérenne et diversifiée.
Voici 2 de leurs produits phares !
La Tapenade verte aux amandes
De bonnes olives vertes hachées en gros, sans noyau bien sûr ! Préparée avec des anchois, des câpres et des éclats d'amandes croquantes, un vrai délice ! Peut être dégusté sur un toast, en verrine, avec des crudités ou encore pour préparer des tapas de poisson ou de volaille…
Le Houmous de Betterave BIO
Faîtes voyager vos papilles avec cet houmous à la couleur rose vif et son goût fidèle de betterave et de pois chiches. Idéal sur un toast, avec des gressins, des crudités, dans des wraps ou encore du fromage !
Venez découvrir l'intégralité de notre gamme de produit L'épicurien dans notre magasin Cuisine & barbecue Concept à Villefranche-sur-Saône.
Deux frères avec l'intérêt commun de réveiller l'épicurien qui sommeil en nous. Ils ont décidés de conserver la cuisson artisanale au chaudron, l'association des goûts, la préservation des textures, les saveurs des ingrédients qu'un oncle leur à laissé comme héritage. L'épicurien prône la qualité ! En effet, ils privilégient les producteurs français ainsi que ceux qui produisent le meilleur ingrédient sur leur territoire. Simplicité, authenticité et créativité sont leurs seuls secrets de fabrication.
Un savoir-faire artisanale
Leur processus de production est entièrement humanisé. Cela permet d'ajuster chaque recette en fonction de l'ingrédient lors de la fabrication. Ce savoir-faire est garanti par 2 maîtres-confituriers qui supervisent les cuissons. L'épicurien utilise des chaudrons ouverts avec une circulation naturelle de la vapeur d'eau. Cette technique garantit le respect des ingrédients: leurs saveurs, leurs textures et leur éclat.
Un processus qualité pointu
Dans une démarche d'amélioration continue et d'implication des équipes, le site de production est certifié "food safety system certification". C'est une norme de sécurité sanitaire qui garantit la sécurité alimentaire et la qualité de notre processus de fabrication. Propreté irréprochable, traçabilité, suivi des processus, logistiques et SAV impeccables. C'est l'assurance non seulement d'un bon produit, mais aussi d'une réalisation selon les exigences les plus strictes.
Une conscience environnementale
Chaque ingrédient est choisi attentivement et proche de chez eux. Les emballages sont faits à partir de matériaux recyclés et recyclables. Les étiquettes sont étudiées chaque année afin d'être les plus recyclable possible et sont fabriquées par des fournisseurs locaux à moins de 50km de l'entreprise. Chaque invendu est offert à l'association les Restos du Cœur.
Le respect de l'humain
Installés près de Montpellier depuis plus de 20 ans avec une équipe présente depuis l'origine de l'entreprise. Chaque membre de l'équipe teste et goûte les produits afin que chacun puisse donner son avis. C'est une entreprise à l'écoute, soudée, pérenne et diversifiée.
Voici 2 de leurs produits phares !
La Tapenade verte aux amandes
De bonnes olives vertes hachées en gros, sans noyau bien sûr ! Préparée avec des anchois, des câpres et des éclats d'amandes croquantes, un vrai délice ! Peut être dégusté sur un toast, en verrine, avec des crudités ou encore pour préparer des tapas de poisson ou de volaille…
Le Houmous de Betterave BIO
Faîtes voyager vos papilles avec cet houmous à la couleur rose vif et son goût fidèle de betterave et de pois chiches. Idéal sur un toast, avec des gressins, des crudités, dans des wraps ou encore du fromage !
Venez découvrir l'intégralité de notre gamme de produit L'épicurien dans notre magasin Cuisine & barbecue Concept à Villefranche-sur-Saône.
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